Colombia El Recreo 250 gr

Colombia El Recreo is een natural Pink Bourbon uit Huila, geproduceerd door Dora Inez Ruiz op haar familieboerderij. Dora is een koffieproducent van de vierde generatie die tussen de koffieplanten is opgegroeid en dat werk vandaag voortzet samen met haar familie, waarbij ieder gezinslid verantwoordelijk is voor een eigen deel van het land. Sinds 2015 werkt El Recreo toe naar een meer regeneratieve manier van boeren, terwijl tegelijk de verwerking en consistentie verder worden verfijnd — een combinatie van langdurige ervaring en een bewustere, meer toekomstgerichte benadering van kwaliteit.

Deze lot laat goed zien waarom Pink Bourbon zo blijft opvallen. In de kop beweegt hij richting een zoeter en speelser profiel, met tonen van bessen en aardbeienmilkshake, maar behoudt hij genoeg structuur om elegant en niet overdreven te blijven. Met een score van 88 van Inconexus is dit een koffie met een uitgesproken karakter — bijzonder geschikt voor drinkers die houden van fruitgerichte profielen met zachtheid, levendigheid en net wat meer persoonlijkheid.